Présentation de Laurence Villard
Avant-propos de Jean Leclant
De la représentation poétique de l'eau à sa conception scientifique
- L'eau chez Homère et dans la poésie archaïque : épithètes et images, par Dominique Arnould
- L'eau, la santé et la maladie dans le traité hippocratique des airs, eaux, lieux, par Jacques Jouanna
- Le bain dans la médecine hippocratique, par Laurence Villard
- Les "rêves d'eau" dans le traité du Régime, par Alberto Jori
- "Un autre dieu sobre". Théophraste, Érasistrate et les médecins hellénistiques à propos de l'eau, par Heinrich von Staden
- La cuisine du corps féminin : l'eau dans le livre III du traité gynécologique de Soranos d'Ephèse, par Danielle Gourevitch
- L'eau dans la littérature médicale de l'Antiquité tardive, par Antonio Garzya
- L'eau du Nil : ses qualités et ses vertus médicinales d'après le médecin-voyageur Prosper Alpin (1553-1617), par Béatrice Meyer
Les bienfaits de l'eau
- Bain et libations : à propos de deux emplois de youtpa dans l'Électre de Sophocle, par Christine Mauduit
- La loutrophorie et la "prêtresse loutrophore" de Sicyone, par Vinciane Pirenne-Delforge
- Le rôle de l'eau dans les prescriptions médicales d'Asclépios chez Galien et Aelius Aristide, par Véronique Boudon
- La source thermale de San Calogero (Lipari), par Luigi Bernabo Brea
- Les thermes de San Calogero à l'époque grecque et romaine, par Madeleine Cavalier
- L'eau curative à Argos, par Pierre Aupert
- Artémis, l'eau et la vie humaine, par Yvette Morizot
- Bains de statues et de divinités, par Lilly Kahil
- L'eau médicale à Épidaure, par Vassili Lambrinoudakis
- L'eau dans les sanctuaires médicaux, par René Ginouvès
Les risques liés à l'eau et leur prévention
- L'eau et le vocabulaire de la maladie, par Françoise Skoda
- Eau et ivresse, par Pierre Villard
- L'eau des citernes et la salubrité : textes et archéologie, par Marie-Christine Hellmann
- L'eau dans la ville de Thasos, par Yves Grandjean
- Eau, paludisme et démographie en Grèce péninsulaire, par Jean-Nicolas Corvisier
- Marais et paludisme en Occident grec, par Sophie Collin-Bouffier
- Les sièges de Syracuse et leurs pestilences, par François Villard
- Géosciences et archéologie: l'exemple du sanctuaire des eaux de Grand (Vosges), par Pierre Delétie et Jean-Paul Bertaux
- Synthèse par René Ginouvès, Anne-Marie Guimier-Sorbets, Jacques Jouanna et Laurence Villard
